Bergrestaurant Grüneck, Tschagguns (AT)
Neubau
Auftraggeberin: Illwerke VKW AG
Architektur: Dietrich Untertrifaller
Wettbewerb: 2020, 2. Preis
Fläche: 6.565 m² (3.398 m² oberirdisch, 3.167 m² unterirdisch)
Programm: Selbstversorgerraum (E0), Selbstbedienungs-Restaurant (E1), Restaurant + Kinderrestaurant (E2), Mitarbeiterräume, Skischule
Visualisierung: Dietrich Untertrifaller
Team
Lucy Kalhofer, Simon Kaiser, Lara Kaufmann, Eva Kukurite, Peter Nußbaumer, Denis Omanovic
Text: Gerlinde Jüttner
Planungsbeteiligte
Statik: Merz Kley Partner, Dornbirn
Ankommen am Berg als Erlebnis
Der Neubau des Bergrestaurants Grüneck in Tschagguns steht im Spannungsfeld zwischen einem verträglichen, zurückhaltenden Eingriff in die Landschaft und den wirtschaftlichen Anforderungen der Freizeitindustrie. Wir haben ein polygonales Gebäude mit extensiv begrüntem Satteldach entworfen, das sich rücksichtsvoll in das Bergpanorama einfügt. Durch die leichte Auskragung scheint das kompakte Volumen über dem Hang zu schweben.
Heimisches, unbehandeltes Holz für Konstruktion, Fassade und Innenausbau setzt ein Zeichen für nachhaltiges, klimafreundliches Bauen. Die Fassade besteht aus gespaltenen, heimischen Lärchenschindeln. Auch Innen ist Holz das prägende Material. Unbehandelte, heimische Weißtanne für Wände und Möbel sowie sägerau verlegte Eichendielen für den Boden schaffen ein behagliches Raumklima. Dieser Fokus auf Holz unterstreicht unseren ökologisch-zukunftsorientierten Ansatz und die Prämissen des ersten klimaneutralen Skigebiets Österreichs.
Damit das Ankommen am Berg zum Erlebnis wird, führt eine gedeckte Treppe direkt auf die großzügige Panorama-Terrasse auf der ersten Ebene. Sie dient als zentrale Anlaufstelle und ermöglicht den Besucher:innen eine intuitive Orientierung. Das angrenzende Selbstbedienungsrestaurant ist zum Tal hin großzügig verglast. Die zentrale Küche auf dieser Ebene versorgt alle Restaurantbereiche. Das weiträumige Restaurant auf der zweiten Ebene öffnet sich nach Süden in Richtung des imposanten Bergpanoramas. Gleich dahinter liegt das Kinderrestaurant. Im Erdgeschoss befinden sich die Sanitär-Anlagen, Mitarbeiterräume sowie der Selbstversorgerraum mit direktem Zugang von der Piste.
